almidon | Textos Científicos

almidon

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jav Dom, 31/08/2008 - 18:05

me gustaría saber que tipo de almidones son los mas similares al generado por la amilosa y la amilopectina en la patata.

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hecsar Mié, 08/04/2009 - 22:14

almidones modificados o nativos, de papa, de maiz, de mandioca

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