me gustaría saber como varía la temperatura de ebullicion de una mezcla alcohol-agua a medida que la concentración de alcohol disminuye. No se nada de química y pregunto ésto ya que supongo que la mezcla sólo se comporta como azeótropo cuando la concentraciones del 75%, pero no lo sé.

de paso tendría que modelar el proceso de destilación en un alambique, si alguien sabe como hacerlo de manera aproximada, y relacionar la pérdida de masas con las transmisiones de calor

gracias por adelantado

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